Empek empek Palembang
adalah makanan khas orang Palembang . makanan ini terbuat dari ikan tengiri
yang di jadikan satu dengan sagu putih . ehm kalau orang yang sedang berkunjung
di sana bilang kalau sudah disana tidak lengkap rasanya kalau belum mencoba
makan makanan empek empek Palembang . katanya sih enak ???kalau menurut anda
bagaimana ???heheh bercanda . kalau menurut saya sendiri sudah pasti enag .pernahkan
bagi anda untuk mencoba makanan khas orang Palembang ini dan anda sajikan
dirumah untuk hidangan makan anda bersama keluarga atau mungkin menjadi
hidangan perjamuan untuk tamu anda . hmmmmmtttt bagaimana kalau anda untuk mencobanya
???jangan khawatir Rahasia Dunia Informasi akan membantu anda untuk cara
pembuatannya . yang terpenting adalah niat yang kuat dan ikuti semua panduannya
, dijamin deh makanan anda akan jadi ..heheh oke tak perlu panjang kata lagi
saya karena mulut saya udah berbusa sekarang ..heheh ini adalah caranya .:
Bahan :
- 600 gr Ikan belida/tengiri
- 300 gr Sagu putih / 11/2 mangkok
- 100 cc air/ 3/4 gelas
- garam secukupnya
Cara memasaknya :
- Ikan bersihkan isi perut dan sisiknya, belah menjadi dua memanhjang, tulang yang ditengah dibersihkan pula.
- Kikis dengan garpu sambil bersihkan tulangnya yang kecil. Kulit ikan bersihkan pula, daging ikan haluskan betul-betul. Air, garam dan daging halus campur sampai rata.
- Campur dengan tepung sagu tadi, bila mengaduk tepung sagu seperlunya saja sebab bila terlalu banyak diaduk-aduk, empek-empek akan menjadi keras dan melar.
- Adonan itu bentuk seperti bola kemudian ditanak (dikukus) atau rebus dalam air yang banyak. Kemudian goreng sampai kecoklatan, bila menghidangkan iris dahulu kemudian tambahkan cuka dan rendaman mie suun dan irisan ketimun.
Oke kalau anda sudah mau untuk mencobanya jangan lupa
untuk berikan komentar anda pada kotak komentar mengenai artikel “Empek Empek
Palembang “ baik kritik dan saran akan saya terima dengan senang hati dan
jangan lupa untuk share ke teman teman anda karena saya doakan semua urusan
anda akan enteng dan semoga berkah dari Tuhan Yang Maha Kuasa . amin …
Terima kasih atas kunjungan anda dan saya ucapkan ..
SALAM SUKSES ….
0 komentar:
Post a Comment