Masakan gulai adalah masakan yang tidak asing lagi di
mata para penikmat makanan ataupun di mata ibu rumah tangga lainnya , namun
kali ini yang ingin saya bagikan sedikit informasi ini adalah cara buat gulai
yang terbuat dari ayam , waow lantas bagaimana rasanya ???nah kalau untuk
rasanya sebaiknya anda rasakan sendiri karena kalau saya rasakan gulai ayam
yang ini rasanya sangat berbeda dengan gulai kambing , kalau gulai kambing lebih
menonjolkan bau yang khas dan ayam yaw ayam . dan manfaat diantara kedua nya
juga sama . kalau anda ingin mencobanya berikut saya berikan resep Masakan
Gulai Ayam :
Resep masakan Gulai Ayam
- 1 ekor ayam sedang
- 10 buah cabe merah
- 10 buir bawang mera, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris halus
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 4 sendok makan ketumbar
- 5 sendok makan minyal samin
- 1 sendok teh adas halus
- 1 potong kayu manis
- 1 sendok teh pala
- 1 sendok asam jawa
- 2 sendok makan kelapa gongseng dihaluskan
- 2 ½ gelas santan
- Sejumput jinten
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan
- Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas
- Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar.
- Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk
- Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkan
Selamat mencoba dan terus gali pengetahuan anda mengenai
masakan hanya di Rahasia Informasi Dunia , terima kasih atas kunjungan anda dan
saya nantikan kunjungan anda di artikel masakan selanjutnya …salam Sukses..!!
0 komentar:
Post a Comment